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中央廚房配餐油炸丸子上產(chǎn)線（油炸豬肉丸子加工流水線）加工流程：

       解凍→絞肉（斬拌）→擂潰→打漿→成型→油炸→油炸→冷卻→速凍→包裝→入庫

       以上加工流程僅供參考?。?！

中央廚房配餐油炸丸子上產(chǎn)線（油炸豬肉丸子加工流水線）解凍機(jī)：

　　凍肉解凍機(jī)主要應(yīng)用于肉類，禽類，海鮮、水果、蛋品、水果加工廠。解凍機(jī)用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。將冷凍產(chǎn)品放進(jìn)加滿水的解凍池，用氣泡將水翻騰，從而達(dá)到快速解凍機(jī)目的。解凍池旁邊有恒溫池，水從恒溫池流入解凍機(jī)內(nèi)，隨著凍品的解凍，傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料，解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降，到出料這段時(shí)間，水再從解凍池進(jìn)入到恒溫池，這樣循環(huán)利用，節(jié)約環(huán)保型。

中央廚房配餐油炸丸子上產(chǎn)線（油炸豬肉丸子加工流水線）全自動(dòng)油炸機(jī)：

　　油炸機(jī)主機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料加工制造，適用大、中型油炸食品企業(yè)，應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等食品行業(yè)，以電為加熱能源使用、清洗、檢修方便，設(shè)有超溫保護(hù)裝置。

中央廚房配餐油炸丸子上產(chǎn)線（油炸豬肉丸子加工流水線）風(fēng)干機(jī)：

　　本機(jī)適用于適用于蔬菜、水果、肉類、豆制品、水產(chǎn)等領(lǐng)域的瀝水瀝油冷卻，安全、高效、節(jié)能緩速吹風(fēng)降溫、脫水快，適宜流水線作業(yè)提高了企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度。

中央廚房配餐油炸丸子上產(chǎn)線（油炸豬肉丸子加工流水線）速凍機(jī)：

　　1、液氮隧道式速凍機(jī)采用-196℃液氮做為制冷劑，可在短時(shí)間內(nèi)將產(chǎn)品快速凍結(jié)到中心溫度-18℃，冷凍速度快，效果好產(chǎn)能高。

　　2、該設(shè)備為網(wǎng)帶隧道式連續(xù)生產(chǎn)，適合流水線加工生產(chǎn)模式，自動(dòng)化程度高，省人工，安全耐用，操作方便，易于安裝與維護(hù)。設(shè)備主要由機(jī)體、傳送系統(tǒng)，冷凍系統(tǒng)、控制系統(tǒng)組成。

　　3、隧道運(yùn)行速度、溫度均可根據(jù)現(xiàn)場的食品工藝調(diào)整。

　　4、對比傳統(tǒng)速凍設(shè)備，液氮隧道式速凍機(jī)占地空間小，而且安全環(huán)保，對進(jìn)行速凍的食品沒有任何影響，氮?dú)馀欧藕鬅o污染，是一種理想的速凍設(shè)備。

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中央廚房配餐油炸丸子上產(chǎn)線（油炸豬肉丸子加工流水線）

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